この度はもんじゃ焼き、お好み焼き、鉄板焼き「蓮花亭」のホームページをご覧いただきありがとうございます。
蓮花亭は譲り受けたお店です。
前オーナー様は、奥様と平成元年にここ仙川で蓮花亭を築き28年間切り盛りしていたお店です。
私はこのお店に中学生の頃から親に連れてこられ、常連でした。
何故ならここのもんじゃは美味すぎる！と。笑
大人になり、数多くのもんじゃを頂きたのですが、蓮花亭には敵わないと思っていたお店です。
ご縁があり元オーナーのお父さんから蓮花亭を継いでくれないかとお話を頂き、お受けする事と致しました。
お父様からは惜しみもなく全て教えて頂きました。
感謝です。
アルバイトを20年間勤めてくれたあゆみちゃんも残ってくれています。
感謝です。
これからも蓮花亭に足を運んで頂けるお客様に蓮花亭の味を提供出来ることに感謝します。
お客様に笑顔になってお家に帰って頂ける様に日々努力して参ります。
今後とも、もんじゃ焼き、お好み焼き、鉄板焼き「蓮花亭」をどうぞよろしくお願いいたします。
店主 大竹 弘一